Det är viktigt att ta hand om sina viner och lagra dem väl. För att ett vin ska behålla sin karaktär och smak ska det inte utsättas för rörelse vilket en vinkyl hjälper till och tar bort. Den ger en bra miljö till vinerna, vilket gör att smakerna förhöjs och bevaras. På sidor som vinlagring.se hittar du vinkylskåp och liknande för att få vinet perfekt tempurerat.
Här nedan kan ni läsa om våra bästa vintips.
Våra bästa röda viner
Det finns massvis med olika rödvin att välja mellan som är gjorda på olika druvor.
Några av de kändaste druvor man använder vid tillverkning av goda rödviner är; Cabernet Sauvigion, Syrah, Pinot noir och Merlot. Nedan listar vi några av våra favoritrödviner.
Tips på rödvin
Masi Campofiorin
2016 – 129 kr
Ett kryddigt och gott rödvin med karaktär, hög fruktsyra samt strävhet.
Passar bra till lamm, fläsk eller nötkött.
Land: Italien
Crozes-Hermitage
2017 – 189 kr
Kraftigt och kryddigt rödvin.
Passar till vilt och mörkt kött.
Land: Frankrike
Lat 42
2011 – 129 kr
Ett fylligt rödvin med högfruktsyra med en mogen och kryddig smak.
Passar utmärk till nöt och lammkött.
Land: Spanien
Dark side of the moon
2017 – 199 kr
Ett vin från Australien gjord på druvan Syrah. Ett vin med hög fyllighet med smak av bland annat eukalyptus och choklad.
Passar bra till vilt, lamm och nöt.
Land: Australien
Paolo Scavino
2015 – 359 kr
Ett bra rödvin från Italien, med hög fruktsyra och strävhet. Ett perfekt vin för vinälskaren.
Passar väldigt bra till lamm, nöt och viltkött.
Land: Italien
Våra bästa vita viner
Vitt vin passar som många vet bäst till fisk och skaldjur men de passar även väldigt bra till både fågel och fläsk. Det vita vinet får sin genomskinliga färg genom att skalet avlägsnat redan vid pressningen.
De vanligaste druvorna som vitt vin görs av är; Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc och Chenin Blanc. Här nedan kommer våra bästa tips på vita viner.
Tips på goda vita viner
Côtes du Jura
2018 – 164 kr
Ett gott vitt svin med en frisk smak med inslag från äpplen, honung och citron.
Passar bra till fläsk, fågel och fisk.
Land: Frankrike
Chablis Clotilde Davenne
2018 – 175 kr
Ett torrt vitt vin med hög fruktsyra, perfekt till att ta ett glas före maten.
Passar väldigt bra till fisk och skaldjur.
Land: Frankrike
Leitz Magic Mountain
2018 – 159 kr
Ett gott vitt vin med hög fruktsyra och en friskhet.
Passar perfekt till fisk och skaldjur.
Land: Tyskland
Black Stallion Napa Valley
2018 – 199kr
Ett bra vitt vin med en mycket fruktig smak.
Passar bra till lamm och ljust kött.
Land: USA, Kalifornien.
Franschhoek Celler Reserve
2018 – 149 kr
Ett vitt torrt vin med hög fruktsyra med fruktig smak.
Passar till det mesta, fågel, fisk, fläsk och lamm.
Land: Sydafrika
Goda roséviner
Många tror att ett mörkare rosévin är sämre än ett ljust vilket inte stämmer, eftersom det inte är någon skillnad i kvalitet mellan ljust och mörkt rosé. Roséviner är en mycket populär dryck under sommaren och är perfekt som en sällskapsdryck.
Nedan får ni tips på våra bästa roséviner.
Våra bästa tips på rosévin
Grande Recolte
2018 – 135 kr
Ett gott rosévin med en frisk bärig smak som har en hög fruktsyra.
Passar väldigt bra till vegetariskt, fisk och fågel. Eller som en sällskapsdryck en solig kväll.
Land: Frankrike
High Kick
2018 – 99 kr
Ett ljust rosévin med inslag av persika, hallon, lavendel och blodapelsin.
Passar bra till fläsk, fågel och vegetariskt.
Land: Italien
M de Minuty
2018 – 135 kr
Ett gott rosé med en frisk smak och hög fruktsyra.
Passar utmärkt som sällskapsdryck, fågel och fisk.
Land: Frankrike
Morning Bride
2019 – 119 kr
Ett bra rosévin med en viss fyllighet och bärig smak.
Passar bra till fisk och fågel.
Land: Australien
Cuvée Prestige Caroline
2017 – 249 kr
För finsmakaren, ett gott rosévin med en viss kryddighet.
Passar bra till ljust kött och fisk.
Land: Frankrike
Goda mousserande viner
Ett mousserat vin är ett vin som har blivit kolsyrat. Det finns flera olika varianter av mousserat vin, bland annat prosecco som är från Italien och cava som är från Spanien.
Mousserat finns i vitt och rosé. Mousserande rödviner är ovanligare men det finns.
Tips på mousserande viner
Mionetto
89 kr
Torrt mousserat vin, med inslag av päron och honungsmelon.
Passar bra som sällskapsdryck, till fisk och skaldjur.
Land: Italien
Clotilde Davenne
149 kr
Ett torrt och gott mousserat vin med en mycket frisk smak.
Passar väldigt bra till fisk och skaldjur. Även som fördrink.
Land: Frankrike
Perelada Cava
109 kr
Ett ekologiskt gott mousserat vin med hög fruktsyra och en frisk smak.
Passar väldigt bra till fisk och skaldjur och som sällskapsdryck.
Land: Spanien
Pizzolato Spumante d’Italia
79 kr
Gott mousserat rosévin, med en bärig frisk smak.
Passar bra som sällskapsdryck och till vegetariskt.
Land: Italien
Blewitt Springs Estate Sparikling Shiraz
129 kr
Ett mousserande rödvin, med mycket smak av choklad och mörka bär. Den har en hög syra.
Passar bra till lamm, nöt och fläsk.
Land: Australien
Champagne tips
För att få kalla ett mousserat vin för "champagne" måste det vara tillverkat i regionen Champagne i Frankrike. Här nedan får ni våra bästa tips på god champagne.
Tips på bra champagne
Bollinger
499 kr
En mycket god champagne med torr och frisk smak.
Passar väldigt bra som en fördrink eller till fisk och skaldjur.
Land: Frankrike
Dom Pérignon
2008 – 1599 kr
En mycket god och fin champagne med en torr karaktär och frisk smak.
Passar bra till fågel, fisk och skaldjur. Även perfekt som dryck innan middag.
Land: Frankrike
Taittinger
435 kr
En bra champagne med hög fruktsyra och fruktig smak.
Passar bra till fisk och skaldjur.
Land: Frankrike